Qu’il est désespérant de lire encore aujourd’hui toutes les fausses promesses de régimes « miraculeux » pour maigrir vite, sans effort et durablement ! Parce que la prise de poids ne résulte pas toujours d’un déséquilibre entre les apports alimentaires et les dépenses physiques, Véronique Liesse, diététicienne-nutritionniste, revient sur les nombreux processus physiologiques (ménopause, microbiote intestinal, émotions, chrononutrition) qui entrent en jeu et nous donne les clés pour les réguler.
La vérité sur les régimes (restrictifs, mais aussi hypocalorique, paléo, etc.) et leurs effets néfastes sur le long terme.
Les 10 points incontournables pour atteindre et maintenir son poids de forme : se fixer un objectif réaliste, identifier le rôle clé des macronutriments et des micronutriments, se synchroniser selon un rythme cohérent, prendre soin de son microbiote, surmonter les freins génétiques, hormonaux et psychologiques, etc.
De nombreux conseils pratiques et des fiches techniques pour passer à l’action.
100 recettes minceur et gourmandes, du petit-déjeuner au dessert en passant par les sauces et les boissons, qui raviront vos papilles !
Véronique Liesse est diététicienne, nutritionniste et formatrice en entreprises pour optimiser énergie, bien-être et performance au travail. Elle enseigne et forme à la nutrition. Elle est l’auteure de Hormones : arrêtez de vous gâcher la vie ! (avec le Dr Vincent Renaud), du Grand Livre de l’alimentation « spécial immunité » aux EditionsLeduc.
