Oméga 6
Description
Les oméga-6 sont des acides gras essentiels polyinsaturés. On les trouve notamment dans les huiles végétales telles que l’huile de noix, mais également dans les œufs et certaines viandes.
L’acide linoléique (AL), l’acide gamma-linolénique (GLA), l’acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA), ainsi que l’acide arachidonique (AA) sont des acides gras qui appartiennent à la famille des oméga-6.
L’acide linoléique est la plus petite molécule de la famille des oméga-6. C’est également le précurseur des autres molécules de cette famille d’acides gras, ce qui signifie qu’à partir de l’AL, l’action enzymatique permet d’obtenir les différents oméga-6 précédemment cités.
Il est également possible qu’une molécule de la famille des oméga-6 puisse être métabolisée par certaines enzymes et devenir un acide gras de la famille des oméga-3.
Les bienfaits
Les oméga-6 sont des acides gras essentiels qui sont nécessaires à la croissance et au développement normal de l’enfant. Par ailleurs, l’acide linoléique contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.
Publications scientifiques
Les oméga-6 font l'objet de plus de 4617 publications scientifiques.
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