Tyrosine

Description

La L-tyrosine est un acide aminé neutre, considéré comme non essentiel. Notre organisme peut en effet le synthétiser en quantité suffisante à partir de la phénylalanine, un acide amine qui contribue au maintien des fonctions organiques normales chez l’Homme.

Chez l’adulte, les besoins journaliers en tyrosine et phénylalanine sont estimés à 14mg/kg de poids et au minimum de 1,1 g par jour ; chez l’enfant âgé de 3 mois à 12 ans, ces chiffres varient de 22 à 125 mg/kg de poids.

Les bienfaits

En cas de maladies hépatique, rénale ou de phénylcétonurie (maladie métabolique héréditaire qui empêche les personnes qui en sont atteintes de convertir la phénylalanine en tyrosine, ce qui se traduit par un retard mental ainsi qu’une dépigmentation de la peau et des cheveux), le métabolisme de certains acides aminés se trouve altéré, rendant nécessaire un apport en L-tyrosine.

La L-tyrosine améliore les fonctions cognitives et augmente la résistance à l’effort en contrecarrant les effets négatifs du stress en particulier. En effet, la tyrosine est le précurseur des catécholamines (dopamine, épinéphrine, norépinéphrine), des neurotransmetteurs qui aident l’organisme à affronter les situations d’urgence notamment grâce à leur action sur le système cardiovasculaire.

Également précurseur de la mélanine, responsable de la pigmentation des phanères, la L-tyrosine joue aussi un rôle dans la protection contre les rayons UV.

De par l'implication de cet acide aminé dans de nombreuses fonctions de l’organisme, la supplémentation en L-tyrosine des laits infantiles ou des préparations de nutrition clinique se révèle très utile.

Publications scientifiques

La tyrosine fait l'objet de plus de 188 203 publications scientifiques.