Ail

Description

Cultivé depuis 6 000 ans, l'ail tenait une place de choix dans la pharmacopée antique. Les Égyptiens l'utilisaient pour ses propriétés antiseptiques, notamment dans la conservation des momies. Plante emblématique de la cuisine méditerranéenne, l'ail offre de multiples bienfaits pour notre santé.

Ses principaux constituants sont des dérivés soufrés comme l’alliine et l’allicine.

Les bienfaits 

• Propriétés antibactériennes et antifongiques, notamment sur le champignon Candida albicans, fréquemment impliqué dans les mycoses digestives ou génitales ;
• Propriétés protectrices contre les troubles vasculaires : effets hypocholestérolémiants et hypolipémiants ; effet antiagrégant plaquettaire (l'ail inhibe la coagulation des globules rouges, cet effet anticoagulant étant analogue à celui de l'aspirine). L'ensemble de ces propriétés contribue à réduire le risque d’infarctus.

Publications scientifiques

L'ail fait l'objet de plus de 6 745 publications scientifiques.

La sélection de nos actifs est orientée en permanence par de nombreuses publications scientifiques, basées sur des études cliniques randomisées en double-aveugle versus placebo, chez l’homme, gages d’une vraie valeur scientifique. Les médecins, pharmaciens et ingénieurs du Laboratoire THERASCIENCE ont sélectionné pour vous quelques-unes de ces publications.

• Auer, W et al. “Hypertension and hyperlipidaemia: garlic helps in mild cases.” British journal of clinical practice. Supplement vol. 69 (1990): 3-6.
• Szulińska, Monika et al. “Garlic extract favorably modifies markers of endothelial function in obese patients -randomized double blind placebo-controlled nutritional intervention.” Biomedicine & pharmacotherapy = Biomedecine & pharmacotherapie vol. 102 (2018): 792-797.
• Sangouni, Abbas Ali et al. “Effects of garlic powder supplementation on metabolic syndrome components, insulin resistance, fatty liver index, and appetite in subjects with metabolic syndrome: A randomized clinical trial.” Phytotherapy research : PTR vol. 35,8 (2021): 4433-4441.
• Zadhoush, Roya et al. “The effect of garlic (Allium sativum) supplementation on the lipid parameters and blood pressure levels in women with polycystic ovary syndrome: A randomized controlled trial.” Phytotherapy research : PTR vol. 35,11 (2021): 6335-6342.