Bouleau

Description

Le bouleau est un arbre d'une trentaine de mètres de hauteur originaire de l'hémisphère Nord. Symbole de la sagesse, il correspond également à l'arbre national de la Russie, apportant lumière, guérison et chaleur.

Cette arbre de la famille des Betulaceae est utilisé en phytothérapie pour ses feuilles, son écorce ainsi que sa sève. Ses feuilles contiennent des composés phénoliques, et notamment des acides phénols (acide chlorogénique et caféique), ainsi que des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes tels que la rutoside et l'hypéroside .C'est notamment la présence de flavonoïdes et la richesse en potassium qui confèrent aux feuilles de bouleau leurs propriétés diurétiques.

De plus, ces feuilles renferment des tanins et une essence contenant du salicylate de méthyle, une molécule réputée pour son action anti-inflammatoire. Par ailleurs, des sesquiterpènes, molécules jouant un rôle de décongestionnant veinolymphatique, font également partie des constituants actifs du bouleau.

Associé aux propriétés diurétiques et dépuratives naturelles du bouleau, l’acide bétulinique présent dans l'écorce de l'arbre est une molécule dont l'action anti-inflammatoire se révèle utile en cas d'infection urinaire causée par la bactérie Escherichia coli. Le bouleau est également indiqué en cas d'infection virale (herpès) et d'inflammation cutanée d'origine bactérienne due à Staphylococcus aureus (staphylocoque doré), une espèce pathogène dont le bouleau permet d'inhiber la croissance.

Par ailleurs, cet arbre est connu pour son rôle détoxifiant et protecteur pour le foie. Consommée au printemps, la sève de bouleau possède, quant à elle, des vertus antioxydantes et antispasmodiques.

Les bienfaits

Le bouleau favorise le processus de détoxification de l’organisme et exerce un effet bénéfique sur l’activité du foie, des reins et du tractus intestinal. Il intervient par ailleurs dans la régulation du taux de cholestérol sanguin. De plus, cet arbre aide à renforcer les défenses naturelles de l’organisme et induit la mort des cellules à la prolifération anormale.

Le bouleau est traditionnellement utilisé pour aider à la mobilité et à la souplesse des articulations.

Publications scientifiques

Le bouleau fait l'objet de plus de 5029 publications scientifiques.