Chicorée

Description

La chicorée, souvent utilisée comme alternative au café, est une plante herbacée de la famille des Asteraceae, tout comme les marguerites. Les Égyptiens ainsi que les Grecs de l’Antiquité avaient recours à la chicorée pour ses propriétés médicinales.

Employée en phytothérapie, la racine de la chicorée agit comme prébiotique en nourrissant les bonnes bactéries intestinales grâce à la présence d’inuline, une fibre hydrosoluble de la classe des fructo-oligosaccharides (FOS). Elle facilite ainsi le transit, notamment en cas de constipation légère et de troubles digestifs.

Par ailleurs, cette plante est également composée de flavonoïdes aux propriétés antioxydantes. Elle permet ainsi de lutter contre le stress oxydatif causé par les radicaux libres, connus pour leurs implication dans le processus de vieillissement cellulaire.

Grâce à sa composition en minéraux tels que le phosphore et le fer, mais également en vitamines, dont la vitamine E antioxydante, les vitamines K et B9, la racine de chicorée est un atout pour le bon fonctionnement des cellules et une alliée anti-carences.

De plus, les lactones sesquiterpéniques, aussi appelés « principes amers », présents dans la racine de chicorée sont responsables de l’activité de drainage que celle-ci exerce sur l’organisme. À la fois dépurative et drainante, elle contribue à l’évacuation des toxines du foie et favorise également l’appétit.

La chicorée exerce également des propriétés dépuratives et diurétiques tout en protégeant l’estomac. Elle agit au niveau du foie et de la vésicule biliaire en favorisant la production de la bile (effet cholérétique) et son expulsion vers la vésicule biliaire (effet cholagogue), facilitant ainsi la digestion.

Les bienfaits

La chicorée soutient la santé du foie ainsi que les systèmes de détoxification, favorise la digestion et améliore le confort digestif. Cette plante contribue par ailleurs à des fonctions d’élimination urinaire et rénale normales.

Publications scientifiques

La chicorée fait l'objet de plus de 900 publications scientifiques.

La sélection de nos actifs est orientée en permanence par de nombreuses publications scientifiques, basées sur des études cliniques randomisées en double-aveugle versus placebo, chez l’homme, gages d’une vraie valeur scientifique. Les médecins, pharmaciens et ingénieurs du Laboratoire THERASCIENCE ont sélectionné pour vous quelques-unes de ces publications.

• Azpiroz, Fernando et al. “Effect of Chicory-derived Inulin on Abdominal Sensations and Bowel Motor Function.” Journal of clinical gastroenterology vol. 51,7 (2017): 619-625.
• Lightowler, Helen et al. “Replacement of glycaemic carbohydrates by inulin-type fructans from chicory (oligofructose, inulin) reduces the postprandial blood glucose and insulin response to foods: report of two double-blind, randomized, controlled trials.” European journal of nutrition vol. 57,3 (2018): 1259-1268.
• Nishimura, Mie et al. “Effects of the extract from roasted chicory (Cichorium intybus L.) root containing inulin-type fructans on blood glucose, lipid metabolism, and fecal properties.” Journal of traditional and complementary medicine vol. 5,3 161-7. 20 Jan. 2015.