Vitamine B6
Nom chimique :
Pyridoxine
Description
La vitamine B6 est la plus connue des vitamines du groupe B. L'organisme n'est pas capable de la synthétiser et la stocke en trop petite quantité au niveau des muscles et du foie, ce qui rend indispensable un apport régulier par voie alimentaire, les apports nutritionnels conseillés (ANC) en vitamine B6 étant de 1,8 mg par jour chez l'homme adulte, et de 2 mg/j chez la femme enceinte (troisième trimestre de grossesse) ou allaitante.
La pyridoxine est surtout présente dans les céréales germées (3,3 mg/100 g), les levures (2,6 mg/100 g), le jaune d’œuf, les viandes (0,52 mg/100 g) et les poissons (thon : 0,85 mg/100 g). En revanche, la plupart des fruits et des légumes sont pauvres en vitamine B6.
Si elle est la plus connue des vitamines du groupe B, la vitamine B6 est aussi celle qui assure le plus grand nombre de fonctions.
Les bienfaits
Comme la plupart des vitamines du groupe B, elle contribue au métabolisme énergétique et à la réduction de la fatigue.
Elle est ainsi un élément essentiel du métabolisme cérébral puisqu'elle intervient dans la synthèse de certains neurotransmetteurs dans les situations de stress, et qu'elle stimule également l’absorption du magnésium, un minéral indispensable au bon fonctionnement de l'organisme.
La vitamine B6 contribue à la synthèse normale de la cystéine et au métabolisme de l’homocystéine, deux acides aminés intervenant dans les réactions de méthylation de l’organisme. Elle participe également au métabolisme normal des protéines et du glycogène.
Autres rôles démontrés de la vitamine B6 dans des mécanismes vitaux :
- Régulation de l’activité hormonale ;
- Fonctionnement du système immunitaire ;
- Formation des globules rouges.
Les particularités THERASCIENCE
Pour garantir une biodisponibilité optimale, le Laboratoire THERASCIENCE a choisi d'utiliser la vitamine B6 sous la forme coenzymée, qui rend cette vitamine directement utilisable par les cellules de l'organisme.
Pour en savoir plus, cliquez sur les vitamines B sous forme coenzymée.
Publications scientifiques
La vitamine B6 fait l'objet de plus de 6034 publications scientifiques.
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