Fatigue inexpliquée, maux de tête...
Détoxification ciblée
Irritabilité, intolérance à certains médicaments.... Tous ces signes peuvent être révélateurs d'une surcharge de toxiques dans le corps. En effet, avec l'arrivée de l'hiver et la chute des températures, notre organisme est mis à rude épreuve : pollution, intérieurs confinés, prise de médicaments pour lutter contre les infections passagères et maux de l'hiver, alimentation plus riche... Cette accumulation de toxines a des répercussions néfastes sur notre santé.
1. Les polluants qui nous entourent
Savez-vous qu'on dénombre près de 120 000 molécules étrangères à notre biologie, pour la plupart issues de synthèses chimiques, dans l'air que nous respirons, dans les aliments que nous mangeons, les liquides que nous buvons, dans les crèmes que nous mettons ? Une partie d'entre elles provient des pollutions engendrées par les industries, l'agriculture intensive, les matériaux des bâtiments, les transports, les produits ménagers..., une autre partie étant issue des produits que nous nous administrons nous-mêmes : tabac, médicaments, mais aussi les aliments dont les composants sont altérés par des modes de cuisson agressifs (barbecue, grill, four ou poêle).
Certains de ces polluants sont solubles dans les graisses et capables de ce fait de se concentrer dans les viandes et les poissons mais aussi de se stocker dans nos graisses, celles qui se trouvent sous la peau (tissus adipeux) et dans la plupart de nos organes, en particulier le foie et le cerveau, très riches en graisses.
2. Comment aider notre organisme à lutter contre ces polluants ?
Réduire l'exposition aux polluants
Cela semble logique, mais la première des choses à faire est de réduire au maximum son exposition à tous les polluants évitables : tabac, aliments trop cuits, désodorisants chimiques, médicaments non indispensables... Il est également préférable de faire des choix écologiques quant aux cosmétiques, vêtements, aliments, produits ménagers...
Limiter l'entrée des polluants
Notre corps se défend par des frontières : la peau, les poumons et la paroi intestinale.
Leur intégrité, renforcée par une bonne alimentation, en particulier en acides gras (comme l'huile d'olive, huile de colza et poissons gras), en antioxydants comme la vitamine C, en probiotiques et en minéraux comme le magnésium, le zinc, le sélénium et le silicium, contribue à bloquer les passages des polluants, des métaux lourds et des excès de fer à l'intérieur de notre organisme.
Neutraliser les polluants
Lorsque les polluants ont tout de même réussi à franchir nos frontières, nous avons intérêt à les intercepter avant qu'ils ne pénètrent dans les cellules de nos organes et ne fassent des dégâts. Il est donc impératif de les neutraliser. Le foie produit une quantité considérable de glutathion, principal détoxifiant de l'organisme. Ce glutathion est exporté partout : dans le sang, mais aussi dans toutes les cellules où, même s’il ne peut plus les en faire ressortir, il peut toutefois rendre ces polluants inactifs.
La bétaïne et les vitamines B6, B9 et B12 activées par le magnésium, aident à neutraliser les métaux lourds et les extraits d'œstrogènes. Mais le foie est lui aussi une usine dépolluante. Il peut traiter des molécules indésirables charriées par le sang grâce à des outils appelés cytochromes P450. Cependant, il arrive parfois que ces outils, au lieu de rendre inoffensifs certains polluants, rendent au contraire ceux-ci plus agressifs, alors même que leur activation par le fer va de surcroît engendrer l'émission de radicaux libres corrosifs. On tend donc à calmer leur activité, ce qui est faisable, en particulier grâce aux polyphénols que l'on trouve dans le thé vert, les fruits et légumes.
Favoriser les éliminations
Les polluants solubles dans les graisses peuvent également être rapidement éliminés par la taurine, qui les entraîne dans la vésicule biliaire avant de les faire partir dans le tube digestif. Les fibres permettent ensuite de les évacuer par voie naturelle. Quant aux toxiques solubles dans l'eau, ils peuvent être captés par la vitamine C et le glutathion et conduits dans les urines. On peut également les évacuer lors de la sudation, la respiration complète, la pratique sportive et le sauna.
