Préparation pour pâte à pizza riche en protéines et à teneur réduite en glucides
Verser 2-3 cuillères à soupe d’eau, 1 cuillère à café d’huile et une pincée de sel dans un bol. Y verser le contenu du sachet et mélanger. Pétrir la pâte et former une boule.
La laisser reposer au moins 10 minutes. Étaler la pâte sur un papier sulfurisé grâce à un rouleau à pâtisserie (10 cm de diamètre pour une pâte épaisse, 12 cm de diamètre pour une pâte fine). Enfourner en bas ou au milieu du four préalablement préchauffé à 200°C sur mode ventilé. Cuire 10 minutes.
Avertissement : ne pas utiliser le shaker avec de l’eau chaude.
Ce produit ne doit pas être utilisé comme unique source d'alimentation. Il s'inscrit dans le cadre d'un programme global de régime. Maintenir une consommation quotidienne suffisante de liquide.
Protéines de lait, farine de blé tendre 22%, protéine de riz, œuf 4%, sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium.
| pour 100g | par sachet (29g) | %AR* | |
| Valeur énergétique | 365,0 kcal | 105,9 kcal | |
| 1 545,3 kJ | 448,1 kJ | ||
| Matières grasses | 4,6 g | 1,3 g | |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 0,3 g | |
| Glucides | 15,7 g | 4,6 g | |
| dont sucres | 0,4 g | 0,1 g | |
| Fibres | 1,4 g | 0,4 g | |
| Protéines | 64,9 g | 18,8 g | |
| Sel | 2,5 g | 0,7 g | |
| Calcium | 588,4 mg | 170,6 mg | 21,3 |
*AR : Apports de Référence
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