I prodotti proteici LIGNAFORM

I prodotti LIGNAFORM sono elaborati con proteine scientificamente selezionate per le loro elevate qualità nutrizionali indispensabili per l’ottenimento di risultati ottimali.

Contengono la totalità degli amminoacidi essenziali (fenilalanina, triptofano, metionina, treonina, lisina, isoleucina, leucina, valina). I prodotti LIGNAFORM sono elaborati a partire da proteine con eccellenti proprietà nutrizionali e funzionali, valutate tramite i seguenti parametri:

• L’indice chimico (I.C.): permette di confrontare la composizione in amminoacidi essenziali di una proteina alla proteina di riferimento, ossia la proteina dell’uovo di gallina (albumina), il cui I.C. è uguale a 100. L’I.C. medio dei prodotti LIGNAFORM è uguale a 102, quindi superiore alla proteina di riferimento, che è garanzia di apporti perfettamente equilibrati in amminoacidi essenziali.
• Il coefficiente di utilizzazione digestiva (C.U.D.): permette di valutare la digeribilità delle proteine in base al rapporto tra la quantità di materie azotate assorbite e la quantità di materie azotate introdotte con la dieta. Indica quindi l’efficienza con la quale vengono ingerite le proteine. I prodotti LIGNAFORM hanno un C.U.D medio pari al 94%.