Lycopeen
Beschrijving
Van de ongeveer 600 carotenoïden die in de natuur voorkomen, is lycopeen de meest voorkomende in de menselijke voeding, gevolgd door bèta-caroteen. In tegenstelling tot andere carotenoïden komt lycopeen slechts in een beperkt aantal planten voor, hoofdzakelijk in rode vruchten en groenten (lycopeen is een rood, in vet oplosbaar pigment) zoals tomaten en watermeloenen, die de twee voornaamste bronnen zijn.
Lycopeen wordt gebruikt als kleurstof in levensmiddelen en dankt zijn naam aan de wetenschappelijke benaming van de tomaat: Solanum lycopersicum L.
De voordelen
- Rol als antioxidant en vrije radicalenvanger: Volgens een meta-analyse op basis van meer dan 70 epidemiologische studies "is het risico op kanker kleiner naarmate meer tomaten en tomatenproducten worden geconsumeerd.”
- Voorkomen van prostaatkanker: Lycopeen uit tomaten zou de DNA-synthese in prostaatepitheelcellen remmen, wat een belangrijke rol zou spelen bij het remmen van de groei of het vertragen van de progressie van kanker.
- Huidbescherming: Volgens sommige studies kan de orale consumptie van tomatenlycopeen de huid beschermen tegen de gevolgen van de zon. Zo hebben verschillende studies een verbetering van het veroorzaakte erytheem of een vermindering van roodheid aangetoond. Voor de volledigheid moet echter worden opgemerkt dat lycopeen uit tomaten niet alleen werkt. Er zijn nog andere verbindingen bij betrokken, zoals fytoene, fytoflueen, betacaroteen, alle drie carotenoïden, alsmede tocoferolen. Het lijkt er dus eerder op dat het complex gevormd door deze biologisch actieve fytonutriënten in tomaten aanwezig, een rol speelt bij de bescherming van cellen en het voorkomen van degeneratieve ziekten.
Onze producten zijn gebaseerd op Lycopeen
-
€ 33,00
-
€ 77,90
-
As low as € 25,30Op voorraad
