DNair

Wussten si das

Unser Genom besteht aus etwa 3 Milliarden Basenpaaren DNA, deren Anordnung die genetischen Merkmale eines jeden Individuums definiert. Diese DNA ist ständig Veränderungen endogenen oder exogenen Ursprungs ausgesetzt. Unsere Gene sind zahlreichen Angriffen ausgesetzt, die mit Umweltverschmutzung, Sonneneinstrahlung, Abfällen aus der Verbrennung von Kalorien durch Sauerstoff, ätzenden Substanzen in Verbindung mit Entzündungen und Maillard-Molekülen, die beim Kochen von Lebensmitteln entstehen, zusammenhängen. Die Alterungserscheinungen sind untrennbar mit DNA-Schäden verbunden, die von außen (Umweltverschmutzung) und von innen (oxidativer und entzündlicher Stress) kommen. Die Zahl der oxidativen Schäden an den Genen jeder Zelle wird auf 500.000 bis 1 Million pro Tag geschätzt. Diese Schäden müssen ständig repariert werden, damit sie sich nicht in Form von endgültigen Mutationen festsetzen. Die Anhäufung von Mutationen verformt die synthetisierten Proteine und führt zu Veränderungen ihrer Aktivitäten. Dies ist einer der Hauptgründe für Seneszenz, Gewebeverlust, Gewebeabbau und altersbedingte Leistungseinbußen.