Curcuma

Descripción

Cultivada en toda Asia, esta planta también crece en África tropical yen las Indias Occidentales. Su rizoma contiene un pigmento natural (curcumina, identificada con el número E 100) que le da colores que van del amarillo al naranja oscuro. Es este mismo tinte el que se usa para teñir las túnicas de los monjes budistas. La cúrcuma se incorpora a las diferentes variedades de curry, a las que aporta color y sabor. En la medicina ayurvédica, la cúrcuma tiene muchas aplicaciones, principalmente relacionadas con sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La curcumina, su principal compuesto activo, actúa de hecho como un "eliminador de radicales libres". La cúrcuma también se utiliza en el tratamiento de enfermedades del hígado (ictericia, hepatitis).

Sin embargo, dada su muy baja solubilidad en agua, la curcumina ofrece solo una biodisponibilidad limitada. Para aumentar la biodisponibilidad de la curcumina y así disfrutar de todos sus beneficios, es necesario combinar la cúrcuma con otro principio activo, como la pimienta o el jengibre.

Sus beneficios

• Antioxidante y antiinflamatorio: la curcumina aumenta la actividad de las enzimas que destruyen los radicales libres. Su poder antiinflamatorio está ligado a este efecto antioxidante. De hecho, la cúrcuma inhibe la actividad de muchas enzimas implicadas en los mecanismos inflamatorios;
• Si la cúrcuma puede ayudar a reducir el dolor inflamatorio asociado a la artrosis, tiene efectos positivos en el tratamiento clásico de la artrosis , como protector gástrico o cardiovascular: sabemos que los fármacos generalmente prescritos (analgésicos, antiinflamatorios no esteroideos y analgésicos) puede, con el uso prolongado, causar efectos secundarios significativos, incluidos problemas cardiovasculares y daños gastrointestinales;
• Estimulante hepatobiliar: los principios activos de la cúrcuma tienen una acción estimulante sobre la secreción y eliminación de la bilis, de ahí su interés en la lucha contra los trastornos digestivos en caso de hígado perezoso.

Leas características de THERASCIENCE

Para remediar el problema de la biodisponibilidad reducida de la cúrcuma, el Laboratorio THERASCIENCE utiliza el complejo ^{Curcussentiel®} . Este complejo exclusivo, registrado por el Laboratorio THERASCIENCE, combina un extracto de jengibre con una curcumina patentada microencapsulada por fibras de fenogreco, 270 veces más biodisponible que un extracto estándar.

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