Aceite de argán

Descripción

El aceite de argán, utilizado durante siglos por los bereberes, solo hizo su aparición en Europa a finales del siglo XX. La producción de aceite de argán requiere de experiencia, ya que retirar la cáscara para recuperar las semillas de las que se extrae el aceite es una operación particularmente delicada. Se necesitan alrededor de 30 kilos de frutas para obtener medio litro de aceite de argán, lo que lo convierte en uno de los aceites comerciales más caros del mercado.

Este aceite está compuesto principalmente por aproximadamente un 34% de ácidos grasos omega-6, incluyendo ácido linoleico, un 46% de omega-9, así como ácidos grasos saturados (ácido palmítico y ácido esteárico) en un 19% y vitamina E. Este aceite también contiene polifenoles, reconocidos por sus propiedades antioxidantes.

El aceite de argán está indicado en caso de arrugas, piel seca o madura, grietas, fisuras o eczema.

Los beneficios

• Los antioxidantes del aceite de argán debido a la presencia de vitamina E y polifenoles permiten atrapar los radicales libres responsables del envejecimiento celular. El aceite de argán también ayuda a mantener una próstata saludable y una división celular normal.

• Los ácidos grasos contenidos en el aceite de argán favorecen la hidratación de la piel y las membranas mucosas.