Gymnema sylvestre
Nombre Latín :
Gymnema sylvestris R. Br.
Nombre común :
Gymnema sylvestre
Familia :
Asclepiadaceae
Orígenes :
Sur de la India, Sureste asiatico,
Norte de Australia
Partes de la plante utilizada :
Hojas
Descripción
La Gymnema sylvestre es un arbusto rastrero de la familia Asclepiadaceae. Su nombre indio que significa literalmente "destruye el azúcar", explica sus propiedades que ayudan a frenar el apetito y, más particularmente, a reducir e incluso suprimir la sensación de sabor dulce.
Este efecto se debe al ácido gymnémico, que anestesia las papilas responsables de la percepción del sabor dulce, lo que contribuye a disminuir el deseo de alimentos dulces.
La Gymnema también contribuye a la disminución de la absorción de azúcar por el intestino y ejerce una acción hipoglucemiante, beneficiosa para la salud. También tiene propiedades antidiabéticas y limita la ganancia de peso.
Los beneficios
- La Gymnema sylvestris ayuda a mantener un nivel normal de azúcar en la sangre y participa en el control del peso al reducir el apetito y la ingesta calórica.