Acide alpha-linolénique - ALA
Description
Acide gras à chaîne courte de la famille des oméga-3, l’acide α-linolénique (ALA) n’est pas synthétisé par l’organisme. Considéré comme indispensable, l’ALA doit donc être apporté en quantité suffisante via l’alimentation. On le trouve principalement dans les huiles végétales, telle que l’huile de colza, l’huile de lin ou l’huile de noix.
L’acide α-linolénique est également le précurseur d'autres oméga-3 tels que l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque). Ces derniers permettent la formation de molécules anti-inflammatoires, telles que les prostaglandines de type 3 (PGE3).
L’EPA et le DHA contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Par ailleurs, le DHA aide au maintien d’une vision normale.
Les bienfaits
L’acide α-linolénique est une source d’oméga-3 d’origine végétale qui contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.
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