Érysimum
Nom latin :
Sisymbrium officinale L.
Nom commun :
Erysimum, Herbe aux chantres
Famille :
Brassicaceae
Origine :
Europe
Partie de la plante utilisée :
Sommités fleuries
Description
L’érysimum, herbe de la famille des Brassicaceae (tout comme le chou ou la moutarde) est une plante pubescente pouvant atteindre 90 cm de haut. Ses parties aériennes fleuries, ainsi que ses petites fleurs jaunes à quatre pétales en croix sont utilisées en phytothérapie.
Son autre nom d’« herbe aux chantres » reflète historiquement son utilisation par les chanteurs en cas d’enrouement ou d’extinction de voix afin d’apaiser la gorge et les cordes vocales. Grâce à la présence de glucosinolates (composés soufrés), l’érysimum exerce une activité mucolytique et expectorante, favorisant les sécrétions par les voies aériennes supérieures, ce qui permet ainsi d’adoucir la gorge.
Les bienfaits
L’érysimum, Sisymbrium officinale, s’utilise en cas d’enrouement afin d’apaiser la gorge.