Glicina

Come tutti gli aminoacidi, la glicina è un componente di proteine come il collagene, una proteina che rafforza la pelle, i legamenti e la cartilagine. Tra un quarto e un terzo degli aminoacidi presenti nel collagene sono aminoacidi della glicina.

La glicina agisce anche come precursore del glutatione. Il glutatione è coinvolto nel mantenimento dell'equilibrio di ossidoriduzione (potenziale redox) e consente lo scambio di elettroni. Inoltre, le sue proprietà antiossidanti gli consentono di neutralizzare i radicali liberi che danneggiano le cellule, proteggendo così il nostro organismo.

Inoltre, la glicina è un precursore della creatina (un derivato aminoacidico presente nel cervello e nelle fibre muscolari) e dell'acetilcolina (un neurotrasmettitore).