Manganese

Descrizione

Il manganese è coinvolto nell'utilizzo dei carboidrati e dei lipidi da parte dell'organismo. Entra in gioco anche nei meccanismi di neutralizzazione dei radicali liberi, molecole responsabili dello stress ossidativo che accelera il processo di invecchiamento cellulare. Il manganese sostituisce talvolta il magnesio in alcuni enzimi che ne hanno bisogno.

Non esistono apporti nutrizionali raccomandati per il manganese, poiché il fabbisogno è ampiamente coperto con l'alimentazione. Negli adulti, si considerano da 1 a 2,5 mg al giorno.