Uva

Descrizione

Conosciuta fin dall'antichità e parte integrante di Bacco, il dio del vino e della vite nella mitologia greca, l'uva è il frutto della vite rossa, Vitis vinifera, le cui foglie diventano rosse con l'avvicinarsi dell'autunno.

I frutti e i semi dell'uva sono utilizzati in fitoterapia e sono ricchi di molecole antiossidanti. Contengono polifenoli come quercetina, rutina e kaempferolo, antocianidine, tannini e proantocianidoli, noti anche come OPC. Queste diverse molecole antiossidanti contribuiscono alla protezione dai radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare.

Gli OPC hanno un effetto protettivo sui vasi sanguigni e un effetto antinfiammatorio, in particolare nei casi di insufficienza venosa.

L'uva contiene anche il resveratrolo, un polifenolo che agisce come protettore vascolare. Il resveratrolo è all'origine del "paradosso francese", una teoria secondo la quale il consumo di alcol, e in particolare di vino rosso, ridurrebbe il rischio di malattie cardiovascolari. Tuttavia, l'abuso di alcol è pericoloso per la salute e dovrebbe essere consumato con moderazione.

L'uva aiuta a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) a favore del colesterolo buono (HDL), contribuendo così alla prevenzione delle malattie cardiovascolari. È anche una fonte di potassio, manganese e ferro. Mentre il manganese è un cofattore coinvolto nel funzionamento degli enzimi, il ferro è coinvolto nell'emoglobina e nel trasporto di ossigeno nel sangue.

I polifenoli dell'uva sono stati studiati anche per i loro effetti sul cervello, in particolare per quanto riguarda la memoria, la cognizione, la plasticità sinaptica e la neurogenesi, cioè la produzione di nuovi neuroni, il cui numero tende a diminuire con l'età.

I benefici 

L'uva è un drenante naturale che contribuisce anche al corretto funzionamento del sistema nervoso. Contiene antiossidanti naturali, tra cui i pro-antocianidoli (OPC), che proteggono le cellule dai radicali liberi. Contribuiscono inoltre a mantenere l'integrità dei vasi sanguigni e dei capillari per favorire la circolazione venosa. Inoltre, la presenza di resveratrolo contribuisce alla buona salute cardiovascolare e favorisce una buona pressione sanguigna.

Pubblicazioni scientifiche

L'uva è oggetto di oltre 12 878 pubblicazioni scientifiche.

La selezione dei nostri attivi fa riferimento costantemente a numerose pubblicazioni scientifiche, basate su studi clinici randomizzati in doppio cieco contro placebo, sull'uomo, a garanzia di un reale valore scientifico.

I medici, i farmacisti e gli ingegneri del Laboratoire THERASCIENCE hanno selezionato per voi alcune di queste pubblicazioni.

• Bensalem, Julien et al. “Polyphenols From Grape and Blueberry Improve Episodic Memory in Healthy Elderly with Lower Level of Memory Performance: A Bicentric Double- Blind, Randomized, Placebo-Controlled Clinical Study.” The journals of gerontology. Series A, Biological sciences and medical sciences vol. 74,7 (2019): 996-1007 ;
• Haskell-Ramsay, C F et al. “Cognitive and mood improvements following acute supplementation with purple grape juice in healthy young adults.” European journal of nutrition 56,8 (2017): 2621-2631. doi:10.1007/s00394-017-1454-7;
• Sivaprakasapillai, Brahmesh et al. “Effect of grape seed extract on blood pressure in subjects with the metabolic syndrome.” Metabolism: clinical and experimental 58,12 (2009): 1743-6 ;
• Tomé-Carneiro, Joao et al. “Consumption of a grape extract supplement containing resveratrol decreases oxidized LDL and ApoB in patients undergoing primary prevention of cardiovascular disease: a triple-blind, 6-month follow-up, placebo-controlled, randomized trial.” Molecular nutrition & food research 56,5 (2012): 810-21.