Berk

Beschrijving

De berk is een boom van ongeveer dertig meter hoog, inheems op het noordelijk halfrond. De boom staat symbool voor wijsheid en is de nationale boom van Rusland, die licht, genezing en warmte brengt.

Deze boom van de Betulaceae-familie wordt in de fytotherapie gebruikt voor zijn bladeren, schors en sap. De bladeren bevatten fenolische verbindingen, met name fenolzuren (chlorogeenzuur en cafeïnezuur), alsmede flavonoïden met antioxiderende eigenschappen zoals rutoside en hyperoside. Het is met name de aanwezigheid van flavonoïden en de rijkdom aan kalium die de berkenbladeren hun diuretische eigenschappen verleent.

Bovendien bevatten deze bladeren tannines en een bestanddeel dat methylsalicylaat bevat, een molecule die bekend staat om zijn ontstekingsremmende werking. Sesquiterpenen, moleculen die werken als venolymfatische decongestiva, behoren ook tot de actieve bestanddelen van de berk.

Naast de natuurlijke diuretische en depuratieve eigenschappen van de berk, is het in de schors van de boom aanwezige betulinezuur een molecule waarvan de ontstekingsremmende werking nuttig blijkt in geval van urineweginfectie veroorzaakt door de Escherichia coli bacterie. De berk is ook aangewezen bij virale infecties (herpes) en bacteriële huidontstekingen veroorzaakt door Staphylococcus aureus (stafylococcus aureus), een ziekteverwekkende soort waarvan de groei door de berk wordt geremd.

Bovendien staat deze boom bekend omwille van zijn ontgiftende en beschermende rol voor de lever. Berkensap, dat in de lente wordt geconsumeerd, heeft antioxiderende en krampstillende eigenschappen.

De voordelen 

De berk bevordert het ontgiftingsproces van het lichaam en heeft een gunstige invloed op de activiteit van de lever, de nieren en het darmkanaal. Hij is ook betrokken bij de regulering van het cholesterolgehalte in het bloed. Bovendien helpt deze boom het natuurlijke afweersysteem van het lichaam te versterken en leidt hij tot de afsterven van abnormaal woekerende cellen.

De berk wordt traditioneel gebruikt om de mobiliteit en soepelheid van gewrichten te bevorderents.

Wetenschappelijke publicaties

Berk is het onderwerp van meer dan 5029 wetenschappelijke publicaties..