Gember

Beschrijving

Gember is een plant uit de Zingiberaceae-familie, die veel voordelen voor de gezondheid heeft.

De wortelstok wordt gebruikt in de fytotherapie. Het is samengesteld uit fenolzuren, eiwitten, lipiden en enzymen zoals zingibaine. Gember bevat vitamine A en B, alsmede mineralen (fosfor, magnesium, natrium, ijzer, calcium). Het bestaat uit een karakteristieke oleoresine, de prikkelende smaak, en gingerolen, shogaolen en gingerenonen.

Gember wordt ook gebruikt voor zijn essentiële olie die rijk is (30 tot 70%) aan sesquiterpenen (zingiberene, β-sesquiphellandreen en arcurceen) en monoterpenen (camfeen). Sesquiterpenen liggen aan de basis van de decongestieve, veno-lymfatische, anti-allergische, anti-inflammatoire, kalmerende en hypotensieve activiteit van de etherische olie van gember.

De gember wortelstok is bekend om zijn anti-emetische eigenschappen, waardoor het een bondgenoot is in de preventie van reisziekte en in de strijd tegen misselijkheid en braken bij zwangere vrouwen. Gember heeft pijnstillende, ontstekingsremmende, immunostimulerende en antioxiderende eigenschappen. Door zijn invloed op de bloedsomloop helpt het ook bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Het is een erkend gastroprotectief middel dat wordt gebruikt voor zijn hepatoprotectieve, nefroprotectieve en digestieve werking. Gember werkt ook als antibacterieel middel tegen Helicobacter pylori en Staphylococcus aureus, als antiviraal tegen het herpes- en griepvirus, en als schimmelwerend middel.

De voordelen

• Gember bevordert de spijsvertering en draagt bij tot de normale werking van de darmen.
• Het helpt ook de beweeglijkheid van de gewrichten te behouden en helpt ochtendstijfheid te voorkomen. Gember ondersteunt de natuurlijke afweer van het lichaam en draagt ook bij tot de normale werking van de maag in het begin van de zwangerschap.
• Het draagt bij tot het lichamelijk welzijn.