Kurkuma

Beschrijving

Deze plant wordt in heel Azië gekweekt en groeit ook in tropisch Afrika en West-Indië. De wortelstok bevat een natuurlijk pigment (curcumine, geïdentificeerd onder het nummer E 100) dat kleuren geeft van geel tot donker oranje. Het is dezelfde kleurstof die wordt gebruikt voor het verven van de gewaden van boeddhistische monniken. Kurkuma wordt verwerkt in verschillende soorten curry, waaraan het kleur en smaak toevoegt. In de Ayurvedische geneeskunde kent kurkuma vele toepassingen, die vooral verband houden met zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Curcumine, de belangrijkste werkzame stof, werkt als een "vrije-radicalenvanger". Kurkuma wordt ook gebruikt bij de behandeling van leverziekten (geelzucht, hepatitis).

Door zijn zeer lage oplosbaarheid in water heeft curcumine echter een beperkte biologische beschikbaarheid. Om de biologische beschikbaarheid van curcumine te verhogen en dus te profiteren van al zijn voordelen, is het nodig om kurkuma te koppelen aan een ander actief ingrediënt, zoals peper of gember.

De voordelen

• Antioxidant en ontstekingsremmend: curcumine verhoogt de activiteit van enzymen die vrije radicalen vernietigen. De ontstekingsremmende werking houdt verband met deze antioxidante werking. In feite remt kurkuma de activiteit van veel enzymen die betrokken zijn bij ontstekingsmechanismen;
• Als kurkuma de ontstekingspijn in verband met artrose kan helpen verminderen, heeft het ook positieve effecten op de klassieke behandeling van artrose, als maag- of cardiovasculaire beschermer: het is bekend dat de algemeen voorgeschreven geneesmiddelen (pijnstillers, niet-steroïde ontstekingsremmers en analgeticum) bij langdurig gebruik aanzienlijke bijwerkingen kunnen veroorzaken, waaronder cardiovasculaire problemen en maag- en darmschade;
• Hepato-biliair stimulerend middel: de actieve bestanddelen van kurkuma hebben een stimulerende werking op de afscheiding en de afvoer van gal, vandaar hun belang bij de bestrijding van spijsverteringsstoornissen in geval van een trage lever.

De bijzonderheden van THERASCIENCE

Om het probleem van de verminderde biologische beschikbaarheid van kurkuma te verhelpen, maakt het Laboratorium THERASCIENCE gebruik van het Curcussentiel^®-complex. Dit exclusieve complex, geregistreerd door het THERASCIENCE-laboratorium, combineert een gemberextract met een gepatenteerde microcapsule van curcumine, ingekapseld door fenegriekvezels, die 270 keer biobeschikbaarder is dan een standaardextract.

Voor meer informatie, klik op het Curcussentiel^®complex.