Vezels

De eerstgenoemde hebben een zeer groot zwelvermogen en zullen als zodanig de transit versnellen en het verzadigingsgevoel bevorderen, en aldus helpen de eetlust en het gewicht onder controle te houden.

Het tweede type, oplosbare vezels, wordt stroperig wanneer het in contact komt met water en vermindert de absorptie van vetten en koolhydraten, waardoor de bloedsuikerspiegel trager stijgt. Het is echter van essentieel belang om de hele dag door water te drinken om te profiteren van de voordelen van oplosbare vezels. Oplosbare vezels komen voor in fruit, groenten en peulvruchten. Onoplosbare vezels zitten in de schil van fruit en groenten, sommige peulvruchten, en in volle granen, oliehoudende zaden en zaden.

Deze twee soorten vezels hebben een verschillend effect op het lichaam. Onoplosbare vezels zijn goed voor de spijsvertering, terwijl oplosbare vezels goed zijn voor het voorkomen van hart- en vaatziekten. Van de oplosbare vezels hebben de acadiavezels een gunstige invloed op de regulering van de transit. Het is een krachtig prebioticum, wat betekent dat het de proliferatie van goede bacteriën bevordert.

Andere stoffen maken deel uit van de prebiotica, zoals fructo-oligosacchariden (FOS). FOS bestaan uit twee suikers, fructose en glucose, en worden door de darmflora verteerd, maar niet door het lichaam opgenomen. Hoewel dit type prebioticum over het algemeen goed wordt verdragen, zullen mensen die geen lactose verdragen, mensen met galstenen of mensen die lijden aan het prikkelbare darm syndroom er waarschijnlijk moeite mee hebben. Het is daarom aan te bevelen dat deze mensen een laag FODMAP dieet volgen voor een betere spijsvertering.