Crema nocciola pralinata

Una crema arrichita dalla croccantzza di gustose nocciole!

È proprio l'aroma delle nocciole pralinate contenute in questa crema, che la rendono squisita ed irresistibile. Cosa aspetti? Gustala aggiungendo una spolverata di cacao amaro se lo desideri!
Per preparato da 22.5 g:
- 17.7 g di proteine,
- 1.0 g di carboidrati, di cui zuccheri 0.4 g,
- 1.0 g di grassi,
- 84.7 Kcal.
Autorizzato già dalla fase attiva.
Allergeni: latte, frutta a guscio.

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M52 - Confezione da 5 preparati

1 Unità

Non disponibile

17,35 €

consigli per l'utilizzo

Versare 150 ml di acqua fredda nello shaker. Aggiungere il contenuto del preparato e agitare.

Attenzione: non utilizzare lo shaker con acqua calda.

I consigli dello chef: per ottenere una mousse, incorporare alle creme l'albume di un uovo battuto a neve. Mettere il composto in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti:

Proteine di latte, proteine di piselli, pezzi di nocciole 4,8%, addensante : gomma di xantano, aroma, colorante caramello, cloruro di sodio, edulcorante: sucralosio, antiagglomerante: fosfato tricalcico.

Peso netto : 112.5 g

Analisi nutrizionale:

	per 100 g	per preparato	%CR*
Valore energetico	379,5 kcal	84,7 kcal
	1 593,6 kJ	358,6 kJ
Grassi	4,6 g	1,0 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,1 g
Carboidrati	4,3 g	1,0 g
di cui zuccheri	1,7 g	0,4 g
Fibre	2,3 g	0,5 g
Proteine	78,8 g	17,7 g
Sale	1,0 g	0,2 g
Calcio	1 253,6 mg	282,0 mg	35,3
Fosforo	659,7 mg	148,4 mg	21,2