Giet 200 ml water in een shaker. Voeg er de inhoud van 2 schepjes bij en meng. Verwarm gedurende 45 seconden in een microgolfoven in een kom.
Waarschuwing: De shaker niet met warm water gebruiken.
Advies van de chef: Voeg kleine verse groenten, gemengde toegestane groenten en/of aromatische kruiden (bieslook, peterselie, kervel, etc.) en/of specerijen zoals muskaatnoot, komijn of curry toe aan de velouté. Om een lichte en romige mousseline te verkrijgen, voeg een opgeklopt eiwit toe.
Dit product mag niet als enige voedingsbron gebruikt worden. Het hoort thuis in het kader van een globaal dieetprogramma. Dagelijks voldoende drinken.
