Giet 200 ml koud water in een shaker. Voeg de inhoud van het zakje eraan toe en meng. Laat 45 seconden opwarmen in de microgolfoven in een kom. Waarschuwing: De shaker niet met warm water gebruiken.
Advies van de chef-kok: Voeg aan de velouté kleine verse groenten, gemengde toegestane groenten en/of aromatische kruiden (bieslook, peterselie, kervel...) en/of specerijen zoals muskaatnoot, komijn of curry toe. Om een lichte en romige mousseline te verkrijgen, voeg je een opgeklopt eiwit toe.
Dit product mag niet als enige voedingsbron gebruikt worden. Het hoort thuis in het kader van een globaal dieetprogramma. Dagelijks voldoende drinken.
